Curtense Nera

Riferimento CURTENSE-NERA

6,00 €

Tasse incluse

Birra color nero, schiuma color beige, cremosa, fine e persistente. Profumi torrefatti, cacao amaro, cioccolato e caffè. Corpo importante ben sostenuto dai sapori dolci e torrefatti che dominano tutta la bevuta, chiudendo in un finale morbido e intenso. Si può bere anche da sola come digestivo. Deliziosa con costolette d’agnello, stinco di maiale, aragosta, cozze e pollo alle spezie. Si accompagna bene con stufati, funghi e formaggi forti. Da provare con dolci al cioccolato.

Premi:

Oro 2014 Ass. Unionbirrai
Oro Brussels 2016 Beer Challenge
Luppolo d'Argento 2017
Etichetta d'oro 2017
Luppolo d'Argento 2018
Silver Award International Taste Awards 2020
Medaglia d'Argento Barcelona Beer Challenge 2022
Luppolo d'Argento 2022
Luppolo d'Oro 2023

Silver Award International Taste Awards 2020

Medaglia d'Argento Barcelona Beer Challenge 2022

Descrizione

Colore ebano con riflessi mogano e rubini, schiuma cappuccino compatta e fine di ottima persistenza e buona aderenza. All’olfatto si avvertono sentori di caffè e liquirizia nera; emergono anche sentori fermentativi di violetta e ciliegia nera. La carbonazione è media e il corpo di buona struttura; a medio palato le tostature lasciano ricordi di cappuccino mentre nel finale amaro c’è un ritorno del cacao e del caffè, con un robusto carico di liquirizia.

Dettagli del prodotto

Tipologia birra: Foreign extra stout
Fermentazione: Alta
Temperatura di servizio: 12° - 14°C
Gradazione alcolica: 6.5%
Colore (EBC): 60
Grado di amaro (IBU): 25
Dimensione bottiglia: 0.5 L
Bicchiere consigliato: Pinta inglese
Abbinamenti: Carni bianche
Carni rosse
Dolci al cioccolato
Pesce

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