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Birra Nera - Birrificio Artigianale Curtense
Birra Nera - Birrificio Artigianale Curtense

Curtense Nera

CURTENSE-NERA
6,00 €
Tasse incluse

Birra color nero, schiuma color beige, cremosa, fine e persistente. Profumi torrefatti, cacao amaro, cioccolato e caffè. Corpo importante ben sostenuto dai sapori dolci e torrefatti che dominano tutta la bevuta, chiudendo in un finale morbido e intenso. Si può bere anche da sola come digestivo. Deliziosa con costolette d’agnello, stinco di maiale, aragosta, cozze e pollo alle spezie. Si accompagna bene con stufati, funghi e formaggi forti. Da provare con dolci al cioccolato.

Premi:
  • Oro 2014 Ass. Unionbirrai
  • Oro Brussels 2016 Beer Challenge
  • Luppolo d'Argento 2017
  • Etichetta d'oro 2017
  • Luppolo d'Argento 2018
  • Silver Award International Taste Awards 2020
  • Medaglia d'Argento Barcelona Beer Challenge 2022
  • Luppolo d'Argento 2022
  • Luppolo d'Oro 2023
  • Premio UNTAPPD Bronzo 2024
  • Premio UNTAPPD Argento 2025
Oro associazione unionbirrai 2015 Oro Brussels Beer Challenge 2016 Luppolo d'Argento 2017Etichetta d'oro 2017Luppolo d'Argento 2018Silver Award International Taste Awards 2020Medaglia d'Argento Barcelona Beer Challenge 2022Luppolo d'Argento 2022 nera-500.pngpremio-untappd-bronzo-24.jpg premio-untappd-argento-25.jpg

Descrizione

Colore ebano con riflessi mogano e rubini, schiuma cappuccino compatta e fine di ottima persistenza e buona aderenza. All’olfatto si avvertono sentori di caffè e liquirizia nera; emergono anche sentori fermentativi di violetta e ciliegia nera. La carbonazione è media e il corpo di buona struttura; a medio palato le tostature lasciano ricordi di cappuccino mentre nel finale amaro c’è un ritorno del cacao e del caffè, con un robusto carico di liquirizia.

Dettagli del prodotto

Tipologia birra
Foreign extra stout
Fermentazione
Alta
Temperatura di servizio
12° - 14°C
Gradazione alcolica
6.5%
Colore (EBC)
50
Grado di amaro (IBU)
25
Dimensione bottiglia
0.5 L
Bicchiere consigliato
Pinta inglese
Abbinamenti
Carni bianche
Carni rosse
Dolci al cioccolato
Pesce

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