Curtense Km0 Vecchio Stile

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6,00 €

Tasse incluse

Birra color paglierino, schiuma bianca fine e persistente. La ricetta richiama la prima km0.
Si accompagna ad asparagi, selvaggina a piuma, carni bianche e verdure.

Premi:

Luppolo d'Argento 2022
Luppolo d'Oro 2023

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Descrizione

Birra color paglierino, schiuma bianca fine e persistente. Profumi torbati ed affumicati, con note di fieno e terrose. Corpo dolce e mielato dovuto alla seconda fermentazione fatta con il miele. Chiude con un retrogusto caldo ed un finale morbido. Data la scarsità di luppolo, conservante naturale, abbiam deciso di aumentare la gradazione alcolica per garantirne la freschezza e preservarne le caratteristiche organolettiche.

Dettagli del prodotto

Fermentazione: Bassa
Temperatura di servizio: 9° - 15° C
Gradazione alcolica: 8.5 %
Colore (EBC): 10
Grado di amaro (IBU): 9
Dimensione bottiglia: 0.5 L
Abbinamenti: Carni bianche
Selvaggina
Vedure

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Curtense Rossa

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5,00 €

Birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente. Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo. L'iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’ amaro del luppolo. Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante. Si accompagna a stinco di maiale caramellato, spiedo, formaggi...