Il microbirrificio Curtense nasce dalla passione coltivata fin dal 1998
quando arrivò il primo KIT per fare la birra in casa. È però nel 2011
che il sogno di fare la birra diventa realtà.
Prediligiamo materie prime locali, ingredienti agricoli bresciani. Scegliamo accuratamente – e in alcuni casi produciamo – gli ingredienti per le nostre birre.
La particolari caratteristiche organolettiche dell’acqua di Monterotondo rendono le nostre birre un prodotto artigianale unico.
La nostra missione
Realizzare
birre genuine e
naturali
Christian è il «mastro birraio» ufficiale… Quando lui è assente, Matteo ci mette mano e fa quello che gli riesce meglio: sperimentare.
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Tutte le nostre birre fermentano naturalmente, senza aggiunta di additivi e di anidride carbonica. Sono tutte crude: non pastorizzate, non filtrate e rifermentate.
STAFF
Nasce a Brescia 8 maggio del 1981. Diplomato da qualche parte, e con qualche corso qua e là, anche di Cinese, per non farsi mancare nulla... Inizia però la sua importante avventura da birraiolo nel 1999, quando ancora diciassettenne acquista il suo primo Kit per fare la birra a casa! Con grande gioia dei suoi genitori inizia così a riempire tutta la casa di bottiglie ed intrugli vari e, con non sempre ottimi risultati, dà sfogo alla fantasia... Negli anni trova anche un lavoro "normale", commerciale per la CGT edilizia, quelli delle ruspe, dove imparerà le arti del commercio! Nel 2011 gli viene l'idea del birrificio e da lì inizia poi tutto! Appassionato di musica, di film e di birra! Passioni che a volte svolge tutte insieme compiendo casini inimmaginabili!
STAFF
Nato in franciacorta nel 1982. dopo un periodo di viaggi, vari lavori e la ricerca di un obbiettivo si è imbattuto nell'ennesima sbronza (di birra ovviamente) e nell'idea di aprire un birrificio. Da lì è cominciato un lungo periodo di studio e ricerca anche presso un altro birrificio per rubare l'arte birraia e farla sua. La passione e l'amore per il nettare lo portano a concretizzare nel 2011 il birrificio.
Vieni a visitare il Birrificio Artigianale Curtense in tutto il suo splendore!
Ti aspettiamo di persona per mostrarti le fasi di lavorazione, ma soprattutto per degustare
una delle nostre Birre Artigianali o produzioni a base di Birra.
