Amarama

Amarama è un amaro d’eccellenza del territorio del Sebino. Viene prodotto in piccoli lotti e preparato manualmente con metodi tradizionali. L’alcol di cereali è purissimo. La macerazione delle erbe naturali viene suddivisa per tipologia di botanica. L’infusione avviene a diversi gradi alcolici per estrarre al meglio i diversi aromi e calibrare le proprietà digestive e tonificanti. Il macerato viene filtrato a caduta e miscelato a freddo. Tra le note erbacee, floreali e amaricanti, spicca l’angelica, la liquirizia, la cassia, il ginepro, la china, l’artemisia, l’anice, la camomilla, la menta, la lavanda, il tarassaco e le scorze d’agrumi. Amaro primitivo, impetuoso, istintivo, vero.