Curtense Ambrata

Riferimento CURTENSE-AMBRATA

5,25 €

Tasse incluse

Birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente. Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate. Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.
Si accompagna a carni molto speziate e saporite, spiedo, crostacei come gamberi e aragoste ed a formaggi molto stagionati.

Premi:

Luppolo d'Oro 2021
2° classificato Concorso tecnico categoria Golden Ale
Birra dell'anno Bronzo 2024
Premio UNTAPPD Bronzo 2024

2° classificato Concorso tecnico categoria Golden Ale

Descrizione

Dal color ambrato limpido con schiuma color avorio compatta e fine di buona persistenza e aderenza. Impatto maltato al primo olfatto con ricordi di biscotto McVities e toffee. La componente luppolata si esprime con un pizzico di scorza d’arancia che ben si integra con i profumi dei malti. Carbonazione di media intensità, segue una nota di cereale a medio palato. Corpo è di media struttura. Il finale amaro terroso è intenso e lungo.

Dettagli del prodotto

Tipologia birra: American amber ale
Fermentazione: Alta
Temperatura di servizio: 8° - 10°C
Gradazione alcolica: 5,2%
Colore (EBC): 12
Grado di amaro (IBU): 40
Dimensione bottiglia: 0.5 L
Bicchiere consigliato: Pinta inglese
Abbinamenti: Carni rosse
Formaggi
Pesce

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