Colore paglierino e schiuma candida, compatta e fine. Decisamente molto buona per aderenza e persistenza. Bouquet improntato sulla fragranza dei luppoli: agrume in prima battuta, con scorze di bergamotto e mandarino. A seguire tocco tropicale di guava e papaya. Carbonazione sottile e vivace. La base maltata molto snella e asciutta funge da spina dorsale per lasciare il ruolo d’assoluto protagonista all’aromaticità dei luppoli. Corpo snello e asciutto.
American IPA Curtense
CUTENSE-AMERICAN-IPA
6,00 €
Tasse incluse
Birra ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata con aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un'amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi. Si accompagna a pietanze forti, cibi grassi, formaggi media stagionatura, pesci in genere crostacei, selvaggina oppure dolci dai sapori più decisi.
Premi:
- Luppolo d'Oro 2018
- 2° classificato Concorso tecnico categoria Apa
- International Taste Awards 2020
- Silver Award International Taste Awards 2020
- Luppolo d'Oro 2021
- 2° Classificato Solo Birra 2023 categoria American IPA
- Best Beer of the Year 2023
Descrizione
Dettagli del prodotto
- Tipologia birra
- Session IPA
- Fermentazione
- Alta
- Temperatura di servizio
- 6° - 8°C
- Gradazione alcolica
- 4.8%
- Colore (EBC)
- 12
- Grado di amaro (IBU)
- 30
- Dimensione bottiglia
- 0.5 L
- Bicchiere consigliato
- Pinta USA
- Abbinamenti
- Carni rosse
Formaggi
Pesce
Selvaggina
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6,00 €
Birra a bassa fermentazione rifermentata con miele di castagno.Si accompagna a formaggi erborinati o a lunga stagionatura, oppure a secondi piatti caldi a base di carne stracotta.
Premi:
Luppolo d'Oro 2020
Luppolo d'Oro 2021
Luppolo d'Oro 2022
1° Classificato Solo Birra 2019 categoria Birre Fruttate
2° Classificato Solo Birra 2022 categoria Birre...
5,00 €
Birra color ambra scura con sfumature rosse, schiuma color crema fine e persistente. Profumi di caramello e frutta secca. Corpo pieno e rotondo. L'iniziale sapore del caramello viene ben bilanciato dall’ amaro del luppolo. Lascia un retrogusto erbaceo con un finale secco e riscaldante. Si accompagna a stinco di maiale caramellato, spiedo, formaggi...
Birre Premiate
Curtense Km0 Vecchio Stile
6,00 €
Birra color paglierino, schiuma bianca fine e persistente. La ricetta richiama la prima km0.Si accompagna ad asparagi, selvaggina a piuma, carni bianche e verdure.
Premi:
Luppolo d'Argento 2022
Luppolo d'Oro 2023
Catalogo Curtense
Curtense Garage IPA
6,00 €
Birra dorata contornata da un’abbondante schiuma color panna, fine e compatta. Si accompagna a pietanze forti, cibi grassi, formaggi media stagionatura, pesci (in genere crostacei) e dolci dai sapori più decisi.
8,80 €
La birra si presenta di un color dorato carico con una leggera velatura.Si accompagna a cacciagione al forno, con l’accompagnamento di una composta di albicocche o arance.
Premi:
Luppolo d'Oro 2021
2° Classificato Imperial I.P.A. Solo Birra 2020
Birre Artigianali
Curtense Jolly Blue
6,00 €
Di colore paglierino, è coronata da una schiuma molto fine, candida, compatta e di buona persistenza. Si accompagna al pesce, uova, formaggi, dolci agli agrumi, torte e sorbetti alla frutta.
Premi:
Luppolo d'Oro 2020
2° Classificato Concorso tecnico 2020 categoria White Iga
3° Classificato Concorso tecnico 2022 categoria White Iga
Luppolo di Bronzo 2023...
5,00 €
Birra dal color ambrato limpido, schiuma color crema fine e persistente. Profumi fruttati di agrumi ed erba fresca con note caramellate. Corpo medio, inizialmente dolce biscottato, vira ad un amaro erbaceo richiamato anche nel finale secco e caldo.Si accompagna a carni molto speziate e saporite, spiedo, crostacei come gamberi e aragoste ed a formaggi...
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L’infusione di Malto e Luppolo crea un profilo unico e sorprendente.