Birra ambrata dal carattere unico. Al naso sprigiona profumi intensi di torba e legno bruciato, con sfumature che ricordano il camino acceso. La schiuma è compatta e persistente, di colore avorio, a protezione di un corpo equilibrato e morbido. In bocca regala un ingresso rotondo, con note affumicate ben presenti ma mai invadenti, sostenute da una base di malto leggermente biscottato. Il finale è secco e pulito, con un retrogusto aromatico che invoglia al sorso successivo.
Ideale con formaggi stagionati e affumicati, piatti rustici di montagna, carni e verdure alla griglia. Da provare anche con polenta e funghi o con dessert a base di cioccolato fondente

